Pichoqlar kundalik hayotimizda tez-tez ishlatiladi; masalan, sabzavotlarni kesish va go'shtni kesish uchun bizga o'tkir pichoq kerak. Biz ko'pincha oshpazlar yaxshiroq ishlash uchun narsalarni kesishdan oldin pichoqlarini charxlayotganini ko'ramiz va bu erda bilak toshlari yordam beradi. Xo'sh, qaysi biri uchun yaxshiroqsegment va o'tkir toshs: olmos abraziv yokioq alyuminiy oksidi?
Pichoqlar uzoq muddat foydalanish bilan zerikarli bo'lib qoladi, shuning uchun ularning chetini saqlab qolish uchun ularni muntazam ravishda o'tkirlash kerak. Yaxshi pichoqlar yuzlab yoki hatto minglab dollarga tushishi mumkin; o'tkirlashmagan holda, hatto yuqori{1}}parchalangan po'latdan yasalgan pichoq ham o'zining yorqinligini yo'qotadi.
Qattiq toshdan foydalanish o'tkirlashda hal qiluvchi qadamdir. Bozordagi toshlar orasida oq alyuminiy oksidi, olmos, kremniy karbid va jigarrang alyuminiy oksidi mavjud. Xo'sh, qaysi turdagi segment va o'tkir tosh eng yaxshisidir?
1. Oq eritilgan alumina segmenti va o'tkir tosh
Segmentni tanlash va toshni o'tkirlash aslida juda oson. Tegishli qum o'lchamiga ega bo'lgan ikki tomonlama{1}}ko'p uy xo'jaliklarining ehtiyojlarini qondira oladi. Dag‘al qirralar odatda 240# dan 400# gacha, mayda maydalanganlar esa 800# dan 1000# gacha. 1000# bilaguzuk soqol olish uchun pichoqni osongina charxlashi mumkin; Yuqori maydalagichga intilishning hojati yo'q, chunki haddan tashqari aniqlik xavfli bo'lishi mumkin.
Ko'p segment va o'tkir toshlar onlayn sotiladi. Jigarrang eritilgan alumina, oq eritilgan alumina va pushti eritilgan alumina qoziq toshlari hammasi mos va bardoshlidir. Oq eritilgan alumina o'zining sof oq rangi, yuqori tozaligi, yaxshi kristall tuzilishi, yuqori massa zichligi, mukammal{2}}o'z-o'zini charxlash xususiyatlari, kuchli silliqlash qobiliyati, past issiqlik hosil qilish, yuqori samaradorlik, kislota va gidroksidi korroziyaga chidamliligi, yuqori haroratga chidamliligi va yaxshi termal barqarorligi tufayli uy xo'jaliklarida ayniqsa mashhur.
2. Olmos segmenti va o'tkir tosh
Olmos segmenti va charxlovchi toshlar nozik taneli-parchalangan, metallni sekin maydalashda va odatda katta pichoqlarni charxlash uchun ishlatiladi.
Oshxona pichoqlarini keskinlashtirish, shuningdek, qo'pol va nozik silliqlash jarayonlarini ham o'z ichiga olishi kerak; qo'pol silliqlash olmos (yoki jigarrang alyuminiy oksidi) silliqlash kukuni bilan qumtosh g'ildiragidan foydalanadi; keyin nozik silliqlash kremniy karbid g'ildiragidan foydalanadi. Qo'pol va nozik silliqlashning bu ajralishi afzalroqdir.
Har birining afzalliklari va kamchiliklari bor. Agar yumshoqroq, nozik silliqlash kerak bo'lsa, silikon karbid afzalroqdir. Agar katta -oʻtkirlash zarur boʻlsa va silliq parda kerak boʻlmasa, olmos segmenti va oʻtkirlashtiruvchi toshlar samaraliroq boʻladi, lekin ular abraziv zarrachalarni ham hosil qiladi.
